Oliver’s Out of the Barrel Rooms Mouthful of Perry 75cl

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Oliver’s Out of the Barrel Rooms Mouthful of Perry 75cl

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16.00

Perry Fermentada e Maturada em Barrica de Rum Jamaicano

O nome “Mouthful of Perry” remete para o mestre Oliver a saborear as perries dos três barris de rum jamaicano, ingerindo um grande gole e, deixando fluir na boca, sentir as muitas características a soltarem-se com o tempo, saboreando o impacto que esses barris de rum criaram no preciso líquido.

Colheita tardia do Pomar Whitehouse, blend de peras de perry Blakeney Red & Red Longdon , de 2020, fermentadas e envelhecidas num antigo barril de rum.

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Descrição

The Fellowship of the Cider Tasting Notes

Cor: cobre, dourado velho, brilhante, bolha grossa e perene.

Nariz: um esplendor de aromas entre a sidra de gelo e a madeira, que penetra nas narinas de forma estonteante e intensamente aromática.

Boca: entrada leve que se vai reforçando nos sabores incríveis de uma sidra de gelo. Alarga para as bochechas a sua complexidade, onde deposita os taninos e a adstringência. Vai buscar a pêra (a pêra seca como no Natal!) no final da língua. Doçura final que permanece no retrogosto. Madeira, velha, quase licorosa no sabor.

Embora pareça “fina” na boca, revela uma complexidade avassaladora.

Recordações de Outono, mistério e festas de gala. Conforto e lareira.

Especialmente vocacionada para sobremesas, queijos ou a solo. Apreciadores de bebidas doces à refeição, têm aqui uma excelente opção.

Mais uma obra-prima do Mestre Oliver.

Informação adicional

Peso 1360 g
Volume

Garrafa 75cl

Marcas

Oliver´s Cider & Perry

Países

Inglaterra

ABV

6,5%

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